和歌山県中部に位置するみなべ町は南高梅が誕生した地で、昔から梅の栽培が盛んで生産量も日本一を誇ります。梅雨シーズンには梅の収穫で活気に満ち溢れています。また、海の幸にも恵まれ、アジ、サバ、イワシなど魚の種類も豊富で、山間部では紀州備長炭の生産も盛んです。
　我が家では、梅を栽培し、紀州南高梅を青梅で出荷する他、完熟梅を塩で漬け込み、天日干ししてできる白干し梅を生産しています。また、新たに梅酒の製造にも取り組んでいます。
　大地の恵みに感謝して、できる限り環境にやさしい農業の展開を志しています。